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餐饮店怎么赚钱
什么样的餐饮店才能赚到钱?
在餐饮行业中真正能赚上钱的企业,一是拥有稳定客源的老店,二是懂得设计有效引流方案的店。
什么是有效引流方案?
有效引流方案最直接的理解方式就是“用最低的本钱引来最多的人”。除却折扣,还有一种常见的促销手段——赠品。赠品送的好坏程度决定了后续客户回流效果。
实战营销方案如何设计
比如用户小磨坊餐饮。在使用企设计活动之后业绩增长了3倍,他是怎么样来设计活动的呢?
设计营销活动的目的就是为了引流+锁客,所以小磨坊在设计营销活动时,利用线上引流活动拓宽到店量,利用价值储值多少送多少的活动力度吸引客户,再用大金额储值锁定客户。
在活动期间,每天的业绩由原来的5000/天提升了3倍,每天业绩都能达到15000。
商家在设计营销活动时,不仅要考虑吸引到的客户数量,还要考虑如何将这部分意向客户转化为稳定客户并得到现金流。
营销活动赢利点分析
1. 朋友圈集赞送礼:转发朋友圈点赞68个即可到店领取亚马逊在售的价值278元艾姆德保温杯一个,利用小奖品将提高实际到店人数,扩大储值会员卡的基数
2. 储值多少送多少:利用大幅度优惠活动吸引消费者储值,通过不同的储值档位划分用户群体,便于以后根据不同档位推荐不同的储值活动
3. 精准转化:摒弃传统“广撒网”式的宣传模式,利用朋友圈宣传方式,在唤醒老客户回流的基础上,吸引潜在新客户到店,实现精准转化
4. 降低活动成本:虽然活动赠送礼品的方案看似“杀鸡取卵”,但是活动礼品的采购成本可以稳定的控制在营销成本的1成,实现在保证净利润最大的情况下,提升引流效果
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我们能解决什么?
1、引流:如何让客户蜂拥而至?传播定位:以受众思维打造立体化传播渠道。
2、截流:如何让客户无法抗拒?营销定位:满足消费者“消费价值最大化”的刚性需求。
3、回流:为什么让企业无法割舍?运营定位:建立关系链,锁定客户,发展成铁杆粉丝。
4、现金流:怎么样让企业裂变发展?布局定位:掌控企业经营命脉,现金流比利润更重要。
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